Организация питания в образовательной организации

Организация питания в МБОУ НШДС №105

1. Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Документы, регламентирующие организацию и контроль питания в МБОУ НШДС №105

Приказ об организации питания детей в 2025-2026 учебном году

Положение и приказ о создании комиссии по контролю качества питания с участием родителей

Для обеспечения участников образовательных отношений горячим питанием оборудованы: пищеблок, оснащённый современным технологическим и холодильным оборудованием; обеденные места.
Пищеблок оснащен в соответствии с требованиями. Услугу питания предоставляет ООО «Трест общественного питания». Учащиеся школы питаются по классам согласно графику, составленному на текущий год. Продолжительность перемен, во время которых идет прием пищи, составляет 20 минут.  Директор МБОУ НШДС № 105, медицинский работник и ответственная за питание осуществляют внутришкольный контроль за качеством услуг, предоставляемых организацией питания. Контроль качества готовой продукции, вес готовой продукции согласно меню, рацион питания, наличие сертификатов на сырую продукцию осуществляется ежедневно. В школе создана бракеражная комиссия. Разработано Положение «О бракеражной комиссии». Бракеражная комиссия осуществляет контроль качества пищи, веса готовой продукции, ведение бракеражного журнала, наличие технологических карт, приготовление блюд, согласно технологическим картам, наличие сертификатов на продукты, соблюдение питьевого режима и санитарного состояния обеденных мест. С учащимися и родителями (на родительских собраниях) проводятся беседы о правильном питании. В школе оформлен тематический уголок, где родители могут прочитать необходимую информацию о стоимости, организации и пакету документов на льготное питание.
Лицам с ОВЗ и инвалидам предоставляется бесплатное двухразовое питание (завтрак и обед).
В школе осуществляется питьевой режим. Для детей приобретаются одноразовые стаканы (сертификат соответствия № РОСС RU АИ27 В02586) и используются фильтры для воды. Для организации питьевого режима разработаны локальные акты Положение «О питьевом режиме».
Таким образом, созданы условия питания обучающимся инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. Лицам с ОВЗ и инвалидам предоставляется бесплатное двухразовое питание (завтрак и обед). Организация питания и медицинского обслуживания соответствуют государственным и местным требованиям. Для обучающихся на дому предусмотрена денежная компенсация.

Ответственная за организацию питания в МБОУ НШДС № 105: Хлопотова Наталья Владимировна
Телефон:  8(3435) 44-68-34

Охрана здоровья обучающихся включает в себя:

1) оказание первичной медико-санитарной помощи:  учреждение оснащено медицинским кабинетом, укомплектованным необходимым оборудованием и материалами для оказания первой медицинской помощи учащимся
2) организацию питания обучающихся: осуществляется организация горячего школьного питания, которое сбалансировано по составу питательных веществ и калорийности. Меню учитывает возрастные особенности учащихся.
3) определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
4) пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда: регулярно проводятся лекции, семинары и консультации с участием медицинских работников и психологов по вопросам профилактики вредных привычек, формирования культуры правильного питания, повышения двигательной активности и психической устойчивости;
5) организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом: организуются занятия физической культурой и спортом, включаются уроки адаптивной физкультуры, спортивные секции и внеклассные мероприятия, направленные на укрепление физического здоровья обучающихся. 
6) прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации медицинских осмотров, в том числе профилактических медицинских осмотров, в связи с занятиями физической культурой и спортом, и диспансеризации: ежегодно по графику медицинской организации;
7) профилактику и запрещение курения табака или потребления никотинсодержащей продукции, потребления путем вдыхания сжиженных углеводородных газов, содержащихся в потенциально опасных газосодержащих товарах бытового назначения, и (или) их паров, а также употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ: регулярно проводятся лекции, семинары и консультации с участием медицинских работников и психологов по вопросам профилактики вредных привычек, формирования культуры правильного питания, повышения двигательной активности и психической устойчивости;
8) обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность: организация пропускного режима: контролируемый доступ в здание школы, ведение журнала учета прихода-ухода учащихся; технические средства охраны: установлены камеры видеонаблюдения, система пожарной сигнализации, кнопка экстренного вызова полиции;
9) профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность: проводятся занятия и беседы по профилактике травматизма, агрессивного поведения, работе с конфликтами;
10) проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий: регулярная влажная уборка классных комнат, проветривание помещений, проверка соблюдения гигиенических требований всеми участниками учебного процесса;
11) обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи: обучение 1 раз в 3 года.  

2. Об условиях питания обучающихся по адаптивным образовательным программам начального общего образования 

Меню ежедневного горячего питания food примерное двухнедельное мню

Примерное безглютеновое меню 7-11 лет (1-4 класс) всесезонное

Примерное безмолочное меню 7-11 лет (1-4 класс) всесезонное

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Диетическое меню предоставляется на основании заявления от родителей или опекунов с официальным документом от врача и списком запрещенных и разрешенных продуктов.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания
  • Полное официальное наименование предприятия: Общество с ограниченной ответственностью «Трест общественного питания»
  • Сокращенное наименование предприятия: ООО «Трест общественного питания»
  • Юридический адрес 622002, г. Екатеринбург, ул. Московская 216— 88
  • Фактический адрес 622036, г. Екатеринбург, ул. Тургенева 13-905
  • Телефон  8 (343) 312 00 04 (доб.140)
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье
  • Полное официальное наименование предприятия: Общество с ограниченной ответственностью «Трест общественного питания»
  • Сокращенное наименование предприятия: ООО «Трест общественного питания»
  • Юридический адрес 622002, г. Екатеринбург, ул. Московская 216— 88
  • Фактический адрес 622036, г. Екатеринбург, ул. Тургенева 13-905
  • Телефон  8 (343) 312 00 04 (доб.140)

3. Обратная связь для родителей (законных представителей) обучающихся

  • Директор МБОУ НШДС №105: Закирова Татьяна Викторовна, тел. 8(3435)44-68-34, ntagil.mou105@yandex.ru
  • Ответственные лица за организацию питания в МБОУ НШДС №105:
    • Хлопотова Наталья Владимировна, зам.директора по АХЧ, тел. 8(3435) 44-68-34;
  • Горячая линия об организации бесплатного питания Управления образования Администрации города Нижний Тагил: 8(3435) 36-36-89, Смирнова Наталья Александровна, ведущий специалист по организации питания учащихся и воспитанников (пн.-пт. с 9.30-16.30)

ЗАДАТЬ ВОПРОС (форма обратной связи)

АНКЕТА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ О КАЧЕСТВЕ ПИТАНИЯ

4. Контроль за организацией горячего питания в школе

Часто задаваемые вопросы родителей по питанию и ответы на них

Что представляет собой горячее питание?

Согласно изменениям в ФЗ-273 «Об образовании в Российской Федерации» школьники начальной школы будут обеспечены бесплатным горячим питанием не менее одного раза в день.
Образовательная организация обязана предоставить:
— качественное, здоровое и полноценное горячее питание, не допуская подмены приемов пищи полумерами (разогретыми бутербродами с чаем или чем‑то иным);
— горячее питание, отвечающее всем стандартам и требованиям безопасности;
— питание, включающее горячее блюдо, не считая горячего напитка; сбалансированный рацион, обеспечивающий правильное физиологическое развитие молодого организма;
— горячее первое и второе блюдо или второе блюдо в зависимости от приёма пищи.

За счёт каких средств организовано предоставление горячего питания в школе?

Все школьники с 1-го по 4-й класс обеспечены горячим питанием на безвозмездной основе. Финансирование производится из средств федерального, регионального и муниципального бюджетов и прочих источников.

Где получить полную информацию о проекте «Горячее питание»?

Информация об организации питания школьников представлена в виде инфографики внизу раздела страницы и на сайте Минпросвещения России (https://edu.gov.ru/) в специальном разделе «Горячее питание для школьников».
Он включает:
— информацию о проекте;
— электронную форму обращения по вопросам питания;
— популярные вопросы по горячему питанию и ответы на них;
— необходимые документы и материалы по теме.

Как обеспечивается питание при обучении ребенка на дому?

Согласно разъяснениям Минобрнауки «дети-инвалиды, имеющие статус обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, получающие образование на дому, должны получать компенсацию за питание в денежном эквиваленте» (Письмо Минобрнауки России от 14 января 2016 года № 07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому»).

Кто контролирует качество питания?

На сегодняшний день, проводить проверку на качество предоставляемых услуг могут не только федеральные органы, но и руководители образовательных учреждений, а также специальные комиссии, сформированные по их приказу.
Группа может набираться из ответственных родителей, которые желают отслеживать качество предоставляемых детям продуктов и условий приготовления.
Данные группы могу осуществлять контроль над качеством поставляемых от заказчика продуктов, процессом приготовления, соответствию количества порций, своевременности поставок пищевых продуктов, сроки годности, правила хранения продуктов, а также энергетическую ценность и другие важные для детей нюансы.

Предоставление льготного питания

Обеспечение бесплатным питанием учащихся осуществляется при предоставлении родителями (законными представителями) в муниципальных общеобразовательных учреждениях страхового номера индивидуального счета в системе обязательного пенсионного страхования (СНИЛС)учащегося, а также:

  • для учащихся их числа детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, — приказа или постановления отдела опеки и попечительства;
  • для учащихся из семей, имеющих среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума, установленного в Свердловской области, — справки из органов социальной защиты о праве на государственную социальную помощь;
  • для учащихся из многодетных семей — копии удостоверения многодетной матери (отца);
  • для учащихся с ограниченными возможностями здоровья, в том числе детей — инвалидов, — справки медико-социальной экспертизы либо сведений из федеральной государственной информационной системы «Федеральный реестр инвалидов».

При принятии решения об обеспечении или об отказе в обеспечении бесплатным питанием учащегося разрешается получать и использовать информацию о предоставленных мерах социальной поддержки заявителю, размещенную в Единой государственной информационной системе социального обеспечения.

Информация об обеспечении бесплатным питанием учащихся подлежит обязательному размещению в Единой государственной информационной системе социального обеспечения в порядке, предусмотренном действующим законодательством.

Информация для родителей о питании младших школьников

Инфографика о порядке предоставления бесплатного питания в общеобразовательных организациях и порядке обращения в случаях возникновения вопросов по качеству питания

Организация бесплатного горячего питания для младших школьников (инфографика)

  • О ВСЕРОССИЙСКОМ ПРОЕКТЕ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ОТ А до Я»
  •  ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ. В соответствии с задачей, поставленной Президентом Российской Федерации в Послании Федеральному Собранию, все учащиеся младших классов должны быть обеспечены горячим питанием не реже одного раза в день, а в меню должны быть и горячее блюдо, и горячий напиток. Министерством просвещения Российской Федерации проведена соответствующая нормативная работа для того, чтобы эти нормы распространялись на все регионы уже с нового учебного года. Для реализации процесса обеспечения горячим питанием в федеральном бюджете выделено более 108 млрд рублей до 2023 года. Подробнее о проекте….

Телефоны горячей линии

  • Телефон горячей линии Министерства Просвещения РФ по вопросам организации питания для школьников: +7(800)200-91-85
  • Телефон горячей линии Министрества образования и молодежной политики Свердловской области: +7(343)312-00-04(140)
  • Телефон горячей линии общероссийского общественного движения «НАРОДНЫЙ ФРОНТ «ЗА РОССИЮ»: +7(800)200-34-1

Ссылка на официальный сайт проекта